藥香同源，自古以來，香料就是傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化精髓的重要組成部分。

    公元前3000年～公元前2500年，我們的祖先已經(jīng)熟悉了肉桂。《神農(nóng)本草經(jīng)》也載有桂皮、生姜、甘草、花椒和當(dāng)歸等辛香料植物。公元前3世紀(jì)，丁香就被用來增加香味和減輕牙疼。《本草綱目》著有芳香篇，記載各種香料植物大類共218種。在孫思邈的《備急千金要方》、蘇軾和沈括的《蘇沈內(nèi)翰良方》等醫(yī)學(xué)著作中，均有大量關(guān)于藥香醫(yī)病、藥香養(yǎng)生的記載。

    民間也有“常用五香粉，少登醫(yī)院門”的俗語，以本草香藥制成的五香粉，有很多的藥用價(jià)值，對我們的身體健康是有好處的。

八角：辛溫，有祛風(fēng)理氣、和胃調(diào)中的功能，用于治療中寒嘔逆、腹部冷痛、胃部脹悶等。可以治療神經(jīng)衰弱、消化不良、疥癬、疼痛等疾病。從八角果實(shí)中能提取出莽草酸，這是防治甲型H1N1型流感的有效藥物——達(dá)菲的關(guān)鍵原料。

丁香：辛，微溫，無毒，有溫中降逆、溫腎助陽的功效。花蕾稱公丁香，成熟果實(shí)稱母丁香。用于胃寒嘔吐、呃逆，腹瀉、腎虛陽痿等。花蕾所含丁香油為芳香健胃劑。胃寒呃逆者，可與柿蒂、生姜等配伍；腎陽虛衰，腰膝冷痛者，可與肉桂、附子等配伍；少腹寒疝腹痛者，可與川楝子、小茴香等配伍。

小茴香：辛溫，有散寒止痛、理氣和胃的功能。用于寒疝腹痛，睪丸偏墜，少腹冷痛，脘腹脹痛，嘔吐食少等。隨著年齡的增長，很多男性往往會(huì)因陰液逐漸不足而出現(xiàn)肝腎陰虛等現(xiàn)象。可用半斤食鹽與少許小茴香放在一起炒熱后，裝到布袋中敷肚臍，能達(dá)到陽中求陰，調(diào)補(bǔ)陰液，促進(jìn)陰陽平衡的目的。

桂皮：辛，甘，熱，有補(bǔ)火助陽、散寒止痛、溫通經(jīng)脈的功能。用于腎陽不足，陽痿宮冷，脘腹冷腹，寒痹腰痛，寒疝腹痛，寒凝血瘀，經(jīng)閉痛經(jīng)，胸痹心痛等。現(xiàn)代研究表明，桂皮有擴(kuò)張血管的作用，可以增加冠狀動(dòng)脈的血流量，保護(hù)心肌，提高心肌功能。對腎陽不足引發(fā)的陽痿遺精、宮冷不孕、痛經(jīng)和閉經(jīng)等，也有一定的調(diào)理作用。而且，所含桂皮油對胃腸有緩和的刺激作用，能緩解胃腸痙攣。

花椒：辛，熱。有小毒。有溫中止痛、燥濕殺蟲的功能。為健胃及解毒驅(qū)蟲藥，用于脘腹冷痛，寒濕泄瀉，濕疹瘙癢，下痢腹痛等癥，對蛔蟲引起的蟲積腹痛等癥亦有良效。《本草綱目》記載，“花椒散寒除濕、解郁結(jié)、消宿食、通三焦、溫脾胃”。它的氣味獨(dú)特濃烈，不僅可以祛除肉類腥味，還能促進(jìn)唾液分泌，提振食欲。

    五香粉匯集了各種原料的優(yōu)點(diǎn)，氣味芳香，不僅可以調(diào)味，還有溫胃散寒、健脾消食、行氣助陽、發(fā)散利尿、止痛止嘔、固腸止瀉、去腥去膻以及消炎松肌、增強(qiáng)免疫等作用。